鄭秀英 / 快樂藷假 – 新北甘藷節又來囉！新北市政府10日舉辦 2015 「健康三寶」甘藷推廣記者會，市長朱立倫邀請民眾 15 、 16 日一同體驗甘藷田園體驗等系列活動。朱市長表示，新北有三寶「綠竹筍、山藥、甘藷」，尤其甘藷更是頗負盛名，在金山、萬里、三芝等區是盛產地，以台農五十七號、六十六號品種為主。
朱市長說， 新北甘藷生長在北海岸火山地質土壤，受陽明山系清泉灌溉， 質地細膩口感佳，營養成分豐富。他指出，現在正值甘藷產季期間，每年的「新北甘藷節」總是吸引許多大小朋友參加，歡迎都會民眾共襄盛舉實際體驗田園樂趣。
農業局說，甘藷塊根含大量纖維素可吸附大量的水分，是促進胃腸蠕動的高纖食物。甘藷也是一種生理鹼性食品，可中和生理酸性，幫助人體保持酸鹼平衡，且含有豐富的粘液蛋白等多醣類物質，可減低血中膽固醇含量，是集蔬果於大成又健康的食品。
農業局表示， 今年「新北健康三寶」的甘藷田園體驗場地， 特別選定 15 、 16 日在金山區陽金公路 0.15 公里處兩旁農地舉辦烤甘藷、焢土窯活動 ，以「在地產、在地食」理念，縮短食物旅程，保持新鮮、營養為主軸，規劃旺旺地瓜園、樸真農場兩處（官網： www.ntchangii.com ）「田間廚房、創意料理」，邀民眾一起作伙來推廣品質最優良、最好吃的「新北市甘藷」。2015/08/11
