柯文哲出席餐飲衛生管理分級評核成果發表會
李俊暉 / 臺北市長柯文哲於24日上午出席餐飲衛生管理分級評核期中成果發表會，他在致詞時表示，食品安全是臺灣人民最關心的項目，也是他上任後一直積極想去解決的問題，透過臺北市食品安全自治條例的通過，一步一步把制度建立起來，希望在最短時間內把最後一哩，亦即源頭的食安問題補起來，臺灣就可以建構安全的食品環境。
柯文哲指出，當時北市府在設想整個臺北市的食品衛生安全時，他就特別跟衛生局長黃世傑說不要臺北市自己搞一套，因此北市府這次與衛福部食藥署合作，大家同步來建立食品衛生標章，分為「優」、「良」及「沒有通過」。柯文哲也表示，這次評分標準跟以前的不同，一、它是外部稽核，不是北市府的衛生局自己派人去查，而是有外部委員來查核，二、它有明確的評分標準，項目分成五項：食材、人員、環境、設備及製作流程，特別是這次也將廢棄食用油流向及食材追溯列在評分項目中。
柯文哲說，這次申請評核的店家大概有74％通過，換句話說就是有四分之一的申請沒有通過，表示這次審查是比較客觀、科學及嚴謹，希望藉由中央、地方合作建立統一標準，透過標章讓市民知道安全衛生的餐廳在哪裡。
柯文哲也提到，目前整個制度還有最後一哩路還沒解決，因為臺北市是食品的消費地，而非生產地，雖然可以掌握製作過程的衛生安全，但是食品本身的食安從目前制度中無法完全追蹤。不過目前已經建立追蹤制度，將來會比較方便去查源頭，期望透過臺北市食品安全自治條例的通過， 一步一步把制度建立起來，希望在最短時間內把源頭的食安問題補起來，臺灣就可以建構安全的食品環境，北市府將來也會繼續與衛福部保持合作關係，建構臺灣安全的食物環境。
北市府衛生局表示，為落實市政白皮書「食安・10安」及「安心外食」施政目標，這次與衛生福利部食品藥物管理署合作，共同推動餐飲衛生管理分級認證，除邀請市長親自頒發獎狀給通過評核之業者外，也邀請通過評核的業者分享經驗。
媒體聯訪時，針對推動這項餐飲衛生管理分級評核措施，柯文哲表示，這一次是臺北市跟中央政府共同合作推行的制度，他認為這樣比較好，因為中央到地方用一套統一的標準，整個臺灣各地也可以做一個比較。
對有議員提出之前市長對外說上任以來省了66億，實際是用來還債，並沒有省到？對此，柯文哲澄清66億是北市府的減債計畫，跟省錢是不相關的事情，現在每年是以66億在減少。
副發言人黃大維則補充說明，柯市長8月20日下午出席第17次全國地方財政聯繫會議中表示，臺北市實際負債在他接任時是1,469億，現在降到1,403億，這7個月來減少66億，所以當時柯市長說的就是「減列」。
媒體追問到底省了多少錢？柯文哲表示，很難算，所以就儘量去做，很難說省了幾毛錢。至於未來有沒有打算省更多地方？柯文哲說，有些非法定獎補助北市府都有在檢討，例如臺北市立聯合醫院頭等病房市府每天補助1千元，他認為如果是中低收入戶補助還有道理，但有錢人還補助住院就太離譜，之後類似這種狀況的補助就會慢慢拿掉。
日後對數字的說法是否要更精準？柯文哲說，這個需要改進就改進。
媒體問是否要用I-voting來調查有感市政？柯文哲表示，I-voting是一個蠻龐大的計畫，目前北市府資訊局正在緊鑼密鼓籌備，大概是年底前可以確定，明年度應該就可推出。他認為，未來I-voting不僅在投票，另一個功能也是訊息的傳遞，像是哪一個區里希望接收到什麼樣的訊息，如藝文活動舉辦、都市更新或是淹水警訊，這些以後都會慢慢建構起更精確的資料傳送系統。
至於I-voting調查施政有感的部分，柯文哲強調，這叫獎勵活動，對於每個局處會有一個競賽的活動，到時會請研考會辦理，讓每個局處推出1-3項認為是亮點的施政讓民眾來票選，這也是讓局處長之間做為比賽的激勵。
對市府擬邀三黨總統候選人討論公共住宅政策部分？柯文哲表示，這是他個人的期望，讓選舉回到政策辯論上，不要口水戰。他表示公共住宅以及高房租、高房價，是首都生活圈的年輕人最關心的題目，因此北市府計畫在10月8日舉辦「首都生活圈－公共住宅研討會」，歡迎三黨的候選人派代表參加，也會邀請北北基首長一同參與。
柯文哲說，面對問題是解決問題的第一步，這也是他去韓國首爾參訪最大的感觸，韓國在26年前就由中央政府及地方政府合作推出公共住宅公司，臺彎的政府卻缺少遠見，這是需要去改進的地方，希望透過這次研討會，把這個國家面對的重大問題拿出來討論，他相信不只公共住宅，像是松山機場也是個大題目，也並非只是臺北市的問題，還牽涉到桃園市。此外像是捷運工程局到底是要每個縣市都設立，還是要全臺整合等等，這些都是很好辯論的題目。
媒體詢問為何不找當事的候選人，而是找代表？柯文哲表示北市府只是建立一個平臺，如果總統候選人願意親自上陣那很歡迎。
是否會擔心公共住宅計畫難以兌現？柯文哲表示，公共住宅只是個啟動的引子，重點不是在於要蓋多少間房子，而是要利用這些公宅作為中繼住宅，希望這些公宅數量足以讓北市府推動公辦都更。
有關北市公車路網重新規劃一事，柯文哲受訪時表示，估計要到106年上半年決定，因此還有一年半的時間要把整個臺北市的公共汽車路網做重新規劃，這是龐大的工程。至於忠孝西路的路型因為有北門重現計畫，明年要把忠孝橋引道拿掉，整個北門出來後，路型要如何重整，目前正在計畫中。2015/09/25
