山藥產季到！朱立倫邀民眾上山採藥、體驗田間廚房
李俊暉 / 每年 9 至 12 月是山藥盛產期，新北市政府以「上山採藥趣 – 要吃、要玩、要健康」為主題行銷新北市農特產品，市長朱立倫1日公布「山藥田間廚房遊程」，邀民眾深入產地 DIY 體驗採收、烹煮及品嚐美味山藥。
朱立倫表示，山藥是新北市三寶之一，新北市種植面積約 46 公頃，產值約 1.6 億元，經過農友努力推廣，促成新北市山藥節，目前正值山藥盛產期，歡迎民眾利用周末假日，走基福公路可快速抵達新北市後花園雙溪、平溪、貢寮區，品嚐山藥、旅遊踏青、騎單車，感受新北市之美。
朱市長在現場親手調味和風山藥料理，率先品嚐山藥的鮮甜滋味。他說，新北市山藥特別軟 Q ，涼拌沙拉或清炒料理都很美味，而他最喜歡吃山藥燉排骨。
農業局長李玟表示，今年以「上山採藥趣 – 要吃、要玩、要健康」為主題，帶消費者實地認識山藥產地環境，除選拔出高品質山藥，特別於山藥產季期間，結合雙溪、貢寮當地自然環境資源，舉辦多條產地體驗與田間廚房遊程，透過雙溪田園有機農產品展售及採用當地食材料理的山藥餐，提供民眾訂購，讓民眾品嚐美味又養生的山藥料理。
農業局表示，本週末 10 月 3 日在雙溪平林休閒農場舉辦「上山採藥趣 – 山藥高峰會」，讓民眾親自體驗下田採收山藥、烹調山藥大餐；另 17 日及 24 日也將舉辦 4 場的田間廚房遊程，歡迎民眾踴躍參加。2015/10/02
