國際技能競賽 高雄餐旅大學傳捷報 五金五銀五銅奪冠
呂妤貞 / 在俄羅斯舉辦的第四十五屆國際技能競賽，共有六十三國家一千三百名等不同技能領域好手參加，國立高雄餐旅大學西餐廚藝系范乾輝、烘焙管理系謝協益分別奪下優勝與金牌。
高雄餐飲大學帶隊老師廖漢雄表示，我國技職國手成績斐然，總共摘下五金、五銀、五銅、二十三優勝，范乾輝參與的項目為「西餐烹飪」職類，謝協益則是「烘焙」職類，出發前集訓期間，兩位國手天天到學校或集訓中心進行模擬競賽演練，兩項為高餐大在國內外競賽的常勝軍，兩名學生不負師長親友期待，擦亮高餐大招牌，再次讓國際見證台灣培育人才實力與餐飲教育潛能，堪稱台灣之光。
帶隊老師廖漢雄表示，范乾輝同學參與的項目為「西餐烹飪」職類，謝同學則是「烘焙」職類，兩項為高餐大在國內外競賽的常勝軍。包括他與其他師長們，為了讓學生無後之憂專注競賽，熬夜寫計畫及張羅大小事。出發前集訓期間，兩位國手對於此次競賽抱著勢在必得決心，幾乎天天到學校或集訓中心進行模擬競賽演練。
「謝協益比完後，自評表現不太理想，沒想到竟然奪牌！」，競賽閉幕式於台灣時間二十八號凌晨零點三十分進行，謝協益聽到大會宣布自己與瑞士隊同金，高舉中華隊旗跳進會場，跟瑞士選手擁抱互賀。謝協益會後接受採訪，感謝廖漢雄與其他師長們長久以來的指導栽培。
謝協益自訂主題的藝術麵包項目，生長在港都的他，以「海洋」為題目，創作出海星、鯨魚、貝殼、水母及龍蝦等海洋生物盤據在礁岩的作品，色澤、外觀唯妙唯肖，讓評審與十多名較勁選手嘆為觀止，大會宣布謝協益與瑞士隊同金，高舉中華隊旗跳進會場，跟瑞士選手擁抱互賀。
「西餐烹飪」職類，高餐大國手范乾輝為台灣拿下優勝，對於能代表學校與國家出征，感到榮幸與留下美好回憶，自我勉勵再接再厲，用正能量迎接未來的挑戰。國立高餐大表示，范乾輝與謝協益表現可圈可點，飛越六千七百公里，到寒冷高海拔的俄羅斯，展現出的運動家精神與毅力，足以為表率。2019/08/29
圖說一：第四十五屆國際技能競賽「烘焙」職類比賽，國立高雄餐旅大學烘焙管理系謝協益(中)勇奪金牌，會後他接受採訪，感謝廖漢雄老師(左)與其他師長們長久以來的指導栽培。
圖說二：第四十五屆國際技能競賽閉幕，高餐大國手謝協益(左)與瑞士選手(中)同享金牌，高舉中華隊旗。
