新北市府極力助產銷 土城祖孫三代安心打造有機農園

鄭秀英 / 隨著工商業發展，傳統農業因需使用大量勞力，正面臨接續問題，但在新北市土城郊區卻有個三代同堂的大家庭─「萬枝伯有機農園」，耕耘至今已逾半百年，農場主人廖博賢與家人不僅世代傳承良田，在新北市政府農業局的輔導協助下，更用心轉以有機耕作方式提供消費者安心健康的蔬果，並善待守護這塊土地。
「萬枝伯有機農園」的起名源自於農場主人廖博賢的父親廖萬枝，命名原由蘊含深意，也是家族傳承良田的使命。廖博賢表示，早年農場附近一帶都是水田，父親與鄰居皆種植水稻，自己則在南投清境山區種植蔬菜。直至民國 90 年，下山回到土城接手父親的農田，將水稻田改為栽植多元蔬果，希望能增加家庭收益。這個想法並沒有獲得太多支持，廖博賢說：「比起種水稻，改種蔬果要花上更多的人力及時間去照顧，家人的意願並不高。」但他並沒有因此打退堂鼓，而是從小面積開始試種玉米，藉以證明他的想法。「後來我那片玉米田的收入不輸稻田！」廖博賢收穫的不僅是玉米，還有家人的支持，家族的農田從生產稻米轉向依時令栽種各式蔬果。此外，由於早年父親曾消化道穿孔，藉由食療方得痊癒，讓他體認到養生與食品安全的重要性，便積極參加農委會、市府農業局及農會的各種專業訓練與輔導，將農場經營方向朝有機農業邁進，經過多年的努力，終於在 101 年通過有機驗證。廖博賢表示，農園主要生產葉菜類、豆類、竹筍、苦茶等作物。在農園管理方面，幾乎是全家投入，父母與兄弟照料作物，廖博賢夫婦打理農場對外事務，兒女學習蔬果栽種技巧以及包裝出貨，並經營網路粉絲專頁，假日協助市集擺攤販售事宜。
新北市政府農業局局長廖榮清表示，萬枝伯有機農園祖孫三代不僅能傳承良田及有機耕作技術，更致力於將有機農業的觀念帶給民眾，值得市府與民眾的支持肯定，在新北市政府農業局輔導協助下，現在農園不但擁有網室設施得以保護作物，阻擋害蟲啃食，生產的蔬果也能在新店碧潭農夫市集、北大幸福市集、以及板農活力超市的小農鮮舖展售，未來農業局將持續積極推動有機農業，盼民眾一同力挺在地有機小農！2015/05/28