杉林黑板橋舉辦星空野宴 在地食材端上橋創意饗宴
陳妤榛 / 高雄市杉林區小份尾的新和社區，在近百年歷史的「黑板橋」，舉辦首屆「暮饗：黑板橋的星空野宴」，將橋面化身長桌餐廳，結合在地食材、長輩手作陶杯與有機花茶，呈現農村飲食文化與人文景觀的創意饗宴。這場晚宴吸引不少民眾參與，現場燈光點綴溪流、蟲鳴交織星空，成為杉林地區秋夜最浪漫的一幕。
社區發展協會總幹事陳舉琇表示，黑板橋名「鳳尾橋」，早年是居民往返枋寮溪兩岸的重要通道。隨著溪流截彎取直、交通改道，舊橋逐漸沉寂，她在進行社區調查時，聽聞許多長輩回憶昔日「洗衣小徑」等故事，萌生復活舊橋記憶的念頭，花了兩年時間整理周邊環境，並策劃這場以「橋」為舞台的野宴。「希望年輕人能重新看見這條橋的歷史，也讓長輩找到生活的連結感。」
活動以「減碳餐桌」為主軸，所有菜餚皆以在地食材烹調，從南瓜、木瓜、百香果，到社區長輩自製的醬筍與艾草，皆入菜呈現。菜單中包括「玫瑰優格沙拉」、「醬筍肉排小漢堡」、「艾草醬油糰子」及「玫瑰雪花酥」等創意料理，食材新鮮健康，融合地方風味與長輩營養餐理念。
圓富社區發展協會執行長陳宗卿表示，黑板橋與他家鄉的圓潭仔橋同樣建於民國26年，如今黑板橋仍屹立溪上，在這樣連燈都沒有的地方辦晚宴，要有很大的勇氣」。他稱讚新和社區突破框架、成功展現農村新樣貌，也期盼活動能續辦成為傳統。2025/10/30
