大寮區農會舉辦米食創意料理競賽 家政成果展
陳妤榛 / 大寮地區有優質紅豆與良質米，大寮區農會舉辦米食推廣創意料理競賽暨家政成果展活動；米食創意料理競賽由三隆家政班（喜氣紅龜粿）奪冠。農會為炒熱現場氣氛特別邀請藝人蔡義德及辦桌二人組熱倩歡唱。
大寮區農會總幹事洪採梅表示，農會舉辦家政班成果發表會，一方面凝聚向心力，互相切磋廚藝，也推廣在地農產，家政班成果展活動創意開發多樣化口味的美食，希望班員能加以推廣，不僅是社區的美食特色產業，也可當個人創業之用。
她說，大寮紅豆是全台灣最好吃的紅豆，吃過大寮紅豆就上癮，其他地區所產紅豆則吃不習慣，大寮紅豆品質掛保證。
農糧署南區分署長賴明陽、市府、各區農會等單位都派員共襄盛舉，現場氣氛熱鬧滾滾、市議員黃天煌、邱于軒、李雨庭等人也到場為大寮良質米、優質紅豆促銷。藝人蔡義德歡唱之餘也幫忙促銷紅豆周邊產品，並和農會前總幹事蔡景逢合唱拿手歌曲「心頭肉」，讓現場氛氛嗨到最高點！
現場並舉辦米食創意料理競賽，由三隆家政班（喜氣紅龜粿）獲得第一名、第二名翁園家政班（紅豆糯米包）、第三名永芳家政班（融合）。
大寮紅豆在十多年前就以產銷履歷為訴求，並將優質紅豆出口到歐盟、汶莱、日本等地，近年更多元開發出周邊商品，罐裝紅蜜紅豆受到熱烈迴響，甚至成為蔡英文總統就職的國宴伴手禮，讓大寮紅豆一舉躍上國際，良質米也連續多年獲全國冠軍，農會希望透過推廣活動強化行銷提高農民收益。2025/11/12
圖：大寮區農會舉辦米食創意料理競賽暨家政成果展，米食創意料理競賽由三隆家政班喜氣紅龜粿奪冠。
