謝欣瑜 / 位於官田工業區內，致力研發微生物發酵應用技術的麗豐實業公司，去年在台南市政府輔導下，建置全台灣第一個以此技術主題的「微酵館」觀光工廠，展現第一代生物科技的新風貌；10日，賴清德市長應邀前往參訪，對於該公司投入產業升級的努力及用心表示肯定外，賴市長認為這就是未來台灣產業要走的方向，也就是產業要提升，技術要創新，台灣產業才能走出自己的路。
賴市長表示，麗豐微酵館是微生物發酵應用的生活館，到裡面參觀可以看到很多商品，諸如吃的醬油、味噌，及以牛樟芝為主的健康食品。
麗豐實業公司值得敬佩的地方，就是過去台灣健康食品的原物料都由外國進口，然而該公司眼光看遠，於20年前即成立實驗室，轉型投入微生物發酵的研發技術；賴市長表示，目前該公司已研發出藥材食品，同時提供健康食品的原料，這是很大的進步，該公司產業升級的方向，也正是未來台灣產業要走的方向。
賴市長由市府經濟發展局長方進呈等人陪同，到官田工業區內的麗豐實業公司「微酵館」參訪，該公司董事長葉文麗和其丈夫林明輝總經理率員工熱烈歡迎。
在公司簡報中，林明輝總經理詳細說明該公司成立沿革、經營發展史，並透過影片介紹利用樟芝發酵應用的過程，以及未來的展望。
接著，賴市長一行在林明輝總經理夫婦引導下，依觀光工廠動線，逐一參觀五大主題展館，分別為樟芝館、乳酸菌館、微生物應用館、藥用真菌館、食用菇蕈館等五大主題館，可看到各種椴木及不同方式培養的樟芝活體展示、模擬腸道的LED燈景等，展現新一代微生物發酵應用的生物科技新面貌。
學醫出身的賴市長對參觀內容相當有興趣，仔細聽取林明輝總經理的解說後，更進一步了解該公司致力微生物發酵應用於健康食品等食品產業的成果，希望台灣的產業能多加學習。2014/04/11
